Германия

Käserei Champignon

Традицията на Бавария във всяка хапка

Повече от век баварска традиция в създаването на висококачествени сирена и специалитети, отличаващи се с автентичен вкус и майсторска изработка.

Запитване за оферта Официален сайт ↗
Продукти на Käserei Champignon
Лого на Käserei Champignon
Продуктов каталог

Млечни продукти Käserei Champignon

Селекция от сини сирена Dor Blu, меки сирена с бяла плесен и практични снак формати Hofmeister, внасяни директно от Бавария.

Сини сирена Dor Blu 6 продукта

DOR BLU Classic – 50% - Малко синьо изкушение. Голямо удоволствие. – 100 г 100 г

DOR BLU Classic – 50% - Малко синьо изкушение. Голямо удоволствие.

DOR BLU Classic е изискано сирене със синя благородна плесен, което съчетава нежна, кремообразна текстура с богат, хармоничен вкус и деликатна пикантност.

Характерните синьо-зелени жилки разкриват благородния му характер, а приятният аромат превръща всяка хапка в истинско удоволствие.

Произведено от Käserei Champignon в Германия, DOR BLU Classic в удобна опаковка от 100 г е прекрасен избор за малките моменти на наслада — върху хрупкав хляб, в компанията на плодове и ядки или като изискан акцент към любимите ви ястия.

DOR BLU Classic. Голям вкус в малка опаковка.

Интересен факт

Характерните сини жилки при сините сирена се развиват благодарение на специални благородни плесени, които участват в процеса на зреене и оформят специфичния аромат.

DOR BLU Classic – 50% калъп - Класически вкус. Безброй възможности. – калъп калъп

DOR BLU Classic – 50% калъп - Класически вкус. Безброй възможности.

DOR BLU Classic е сирене със синя благородна плесен, в което нежната кремообразна текстура среща богатия, хармоничен вкус и фината пикантност.

Характерните синьо-зелени жилки придават на сиренето неговата красива мраморна структура, а внимателното зреене разкрива деликатен аромат и приятен, леко пикантен послевкус.

Произведено от Käserei Champignon в Германия, DOR BLU Classic в големи калъпи предлага разнообразни възможности — от изискани плата със сирена и апетитни предястия до ароматни сосове, паста, салати и топли ястия.

DOR BLU Classic. Благороден вкус за всяко кулинарно вдъхновение.

Интересен факт

Знаете ли, че… синята благородна плесен в DORBLU не се развива само по повърхността? По време на производството сиренето се пробожда с тънки игли, които позволяват на кислорода да проникне във вътрешността. Така плесенните култури се развиват и образуват характерните синьо-зелени жилки, които придават на сиренето неговия вкус и аромат.
Това е характерен технологичен принцип при производството на сините сирена.

DOR BLU Classic – 50% пита - Благороден характер. Незабравим вкус. – пита пита

DOR BLU Classic – 50% пита - Благороден характер. Незабравим вкус.

DOR BLU е истинска класика сред сирената със синя благородна плесен.

Под нежната му, светла повърхност се крие кремообразна сърцевина, прорязана от изящни синьо-зелени жилки. Вкусът е богат и хармоничен — съчетание от млечна мекота, фина соленост и деликатна пикантност.

Създадено от Käserei Champignon в Германия, DOR BLU е прекрасно както самостоятелно, така и в компанията на плодове, ядки и хубав хляб. Придава неповторим характер и на сосове, паста и изискани кулинарни предложения.

DOR BLU. Синьото изкушение с благороден характер.

Интересен факт

Знаете ли че... характерните синьо-зелени жилки на DORBLU се образуват благодарение на благородни плесенни култури, които се развиват във вътрешността на сиренето по време на зреенето? Те не само създават красивата му мраморна структура, но и допринасят за специфичния аромат и пикантния вкус.

GRAN NOIR - Черното сирене със синьо сърце. – 60% 60%

GRAN NOIR - Черното сирене със синьо сърце.

Grand Noir е синьо сирене с характер, който се разкрива постепенно.

Под отличителната му черна обвивка се крие нежна, кремообразна текстура, пронизана от фините сини жилки на благородната плесен. Вкусът е богат и изразителен, но хармоничен – съчетание между кремообразна мекота и характерната пикантност на синьото сирене.

Създадено от Käserei Champignon – германски производител с дългогодишна традиция в специалните сирена – Grand Noir превръща всяка хапка в малко гурме преживяване. Поднесете го самостоятелно, върху плато със сирена или в компанията на плодове, ядки и хубав хляб.

GRAN NOIR. Тъмно отвън. Нежно отвътре. Незабравимо като вкус.

Интересен факт

Grand Noir отлежава в характерната си черна защитна обвивка, която го прави разпознаваем още преди да бъде разрязан. Под нея се крие изненадващо светла и кремообразна сърцевина със сини жилки — контраст, превърнал се във визуалния подпис на сиренето.

DOR BLU Premium - 55% пита - Синя благородна плесен. Хармония в усещанията. – 55% 55%

DOR BLU Premium - 55% пита - Синя благородна плесен. Хармония в усещанията.

DOR BLU 55% е изискано сирене със синя благородна плесен, което съчетава нежна, кремообразна текстура с богат, хармоничен вкус.

Характерните синьо-зелени жилки придават на сиренето неговия неповторим облик, деликатна пикантност и приятен, наситен аромат.

Произведено от Käserei Champignon в Германия, DOR BLU е прекрасно допълнение към всяко плато със сирена. Съчетава се чудесно с круши, грозде, орехи и мед, а в кухнята обогатява сосове, паста и разнообразни топли ястия.

DOR BLU. Благородна плесен. Благороден вкус.

Интересен факт

Знаете ли, че… името DOR BLU е вдъхновено от френските думи d'or („златен“) и bleu („син“)? Така още в самото име на сиренето се срещат два образа — златото като символ на ценност и синьото като отличителен белег на неговата благородна плесен.

50%

DOR BLU - 50% Silver Label - Деликатният характер на синьото сирене.

DOR BLU Silver Label разкрива по-меката и деликатна страна на сирената със синя благородна плесен.

Благодарение на по-краткия период на зреене, вкусът му е по-умерен, с фини пикантни нотки и по-слабо изразен характерен аромат на синята плесен. Кремообразната текстура и хармоничното съчетание на вкусовете го правят особено привлекателен за хората, които предпочитат по-меки сирена.

Произведено от Käserei Champignon в Германия, DOR BLU Silver Label е чудесен избор както за първа среща със света на сините сирена, така и за всекидневно удоволствие — върху пресен хляб, в салати, предястия или като част от плато със сирена.

DOR BLU Silver Label. Синият вкус в по-меко измерение.

Интересен факт

Синьото сирене е сред продуктите, при които времето на зреене има особено голямо значение за развитието на аромата и интензивността на вкуса.

Меки сирена с бяла плесен 4 продукта

CAMEMBERT CHAMPIGNON - Френска традиция. Немско майсторство. – 125 г 125 г

CAMEMBERT CHAMPIGNON - Френска традиция. Немско майсторство.

Камембер е меко сирене с характерна бяла плесенна коричка и нежна, кремообразна вътрешност. Със своя деликатен млечен вкус той е подходящ за плата сирена, аперитиви и гурме предястия, особено в комбинация с плодове, ядки и хрупкав хляб.

Интересен факт

Знаете ли, че… историята на Käserei Champignon започва през 1908 г. именно с производството на Camembert? Повече от век по-късно това сирене остава един от емблематичните продукти на компанията.
А необичайната метална кутия с капак за лесно отваряне не е просто оригинална опаковка — тя предпазва деликатното сирене и помага да се запази свежестта му.

BRIE CHAMPIGNON - Нежност, облечена в бяло. – 125 г 125 г

BRIE CHAMPIGNON - Нежност, облечена в бяло.

Под фината си кадифена коричка от бяла благородна плесен Бри на Käserei Champignon крие мека, кремообразна сърцевина с деликатен млечен вкус.

С напредването на зреенето ароматът му постепенно се обогатява, разкривайки фини пикантни нотки и още по-изразителен характер.

Произведено в Германия с майсторството и традициите на Käserei Champignon, това изискано сирене е прекрасно допълнение към плато със сирена, пресен хляб, грозде, круши и ядки.

Характерната метална кутия предпазва деликатното сирене и допълва неговата отличителна визия.

БРИ ШАМПИНЬОН. Нежността е изкуство.

Интересен факт

Знаете ли, че… вкусът на Brie се променя с напредването на зреенето? Първоначално мек и деликатен, той постепенно придобива по-изразен аромат и фина пикантност. Именно тази естествена промяна прави сиренето интересно за любителите на различни вкусови усещания.

BRIETTE / BRIE NATURE - Малко сирене. Голямо удоволствие! – 125 г 125 г

BRIETTE / BRIE NATURE - Малко сирене. Голямо удоволствие!

Briette е изкушение за любителите на нежните, кремообразни сирена. Под фината му бяла благородна плесен се крие мека, деликатна сърцевина с хармоничен вкус и приятен млечен аромат.

Създадено от Käserei Champignon, Briette съчетава традицията на германското сиренарство с удоволствието от съвременната гурме кухня.

Насладете му се върху пресен хляб, в компанията на плодове или като нежния акцент на красиво подредено плато със сирена.

Briette Nature. Изкуството да се наслаждаваш.

 
Интересен факт

Briette отлежава по традиционен начин, а след това всяка пита се запечатва в специална защитна опаковка. Така производителят се стреми да запази характерната кремообразна консистенция и оптималната зрялост на сиренето до момента на покупката.

BRIETTE / BRIE RED - Червена коричка. Златна нежност. – 125 г 125 г

BRIETTE / BRIE RED - Червена коричка. Златна нежност.

Briette Creamy & Buttery Red привлича погледа с характерната си червеникаво-оранжева коричка, а очарова с нежната си, кремообразна сърцевина.

Богатият маслен вкус, деликатният аромат и кадифената текстура се съчетават в истинско удоволствие за сетивата.

Създадено от Käserei Champignon, това изискано меко сирене е прекрасно както самостоятелно, така и поднесено с пресен хляб, плодове или ядки.

Briette Red. Нежност с характер.

Интересен факт

Различните повърхностни култури, използвани при меките сирена, могат да променят както външния вид на коричката, така и аромата и вкуса на готовия продукт.

Сирена Hofmeister 1 продукта

FITAKI - Средиземноморско настроение във всяка хапка. – 500 г 500 г

FITAKI - Средиземноморско настроение във всяка хапка.

FITAKI носи свежестта и вкусовете на Средиземноморието направо на вашата трапеза.

Приготвено от краве мляко, това нежно бяло сирене съчетава приятна кремообразна текстура с деликатен, леко солен вкус.

Идеално за свежи салати, печени зеленчуци, апетитни предястия или просто поднесено с маслини, зехтин и ароматни подправки.

Създадено от Käserei Champignon, FITAKI превръща и най-обикновеното ястие в малко средиземноморско удоволствие.

FITAKI. Слънцето има вкус!

Интересен факт

Знаете ли че…FITAKI се произвежда чрез специална технология на ултрафилтрация на кравето мляко. След производството сиренето зрее най-малко 21 дни в херметично затворената си картонена опаковка, която го предпазва от светлината и помага да се съхранят свежестта и характерният му вкус.

Снак Hofmeister за сандвичи 3 продукта

HOFMEISTER SNACK EMMENTALER - Алпийски вкус за всеки ден. – 150 г 150 г

HOFMEISTER SNACK EMMENTALER - Алпийски вкус за всеки ден.

HOFMEISTER Snack Emmentaler носи характерното вкусово очарование на Ементал в удобни, предварително нарязани слайсове.

С приятния си млечен аромат и деликатни ядкови нотки, той придава отличителен вкус на сандвичи, тостове, бургери и разнообразни топли закуски.

Практичната опаковка от 150 г прави приготвянето на любимите ястия бързо и лесно — независимо дали започвате деня със закуска, или търсите нещо вкусно за цялото семейство.

HOFMEISTER Snack Emmentaler. Алпийско вдъхновение във всяка хапка.

Интересен факт

Знаете ли, че… характерните дупки в традиционния Ементал се образуват по време на зреенето? Специални бактерии отделят въглероден диоксид, който образува мехурчета във вътрешността на сиренето. Именно така се появяват прочутите кръгли отвори.
Това е характерна особеност на традиционния Ементал, вдъхновил вкусовия профил на HOFMEISTER Snack Emmentaler.

HOFMEISTER SNACK GOUDA - Любимият вкус на Гауда. Винаги подръка. – 150 г 150 г

HOFMEISTER SNACK GOUDA - Любимият вкус на Гауда. Винаги подръка.

HOFMEISTER Snack Gouda съчетава мекия, приятен вкус на Гауда с удобството на предварително нарязаните слайсове.

Със своя хармоничен млечен аромат и деликатни вкусови нотки, продуктът е чудесно допълнение към сандвичи, тостове и разнообразни закуски.

Удобните слайсове превръщат приготвянето на вкусна храна в удоволствие — независимо дали става дума за бърза сутрешна закуска, обяд в движение или нещо апетитно за цялото семейство.

HOFMEISTER Snack Gouda. Вкусно е, когато е лесно!

Интересен факт

Знаете ли, че… името Гауда произлиза от едноименния нидерландски град, където този вид сирене исторически се е търгувал? Днес вкусът на Гауда е познат по целия свят, а HOFMEISTER Snack Gouda го предлага в удобен формат за бързо приготвяне на храна.

HOFMEISTER SNACK SANDWICH - Вкусът, който събира всичко в един сандвич. – 150 г 150 г

HOFMEISTER SNACK SANDWICH - Вкусът, който събира всичко в един сандвич.

HOFMEISTER Snack Sandwich превръща обикновения сандвич в истинско удоволствие.

С приятния си млечен вкус и удобната форма на предварително нарязани слайсове, това сирене е чудесен избор за апетитни сандвичи, тостове и бързи закуски.

Подходящо както за студено поднасяне, така и за топли кулинарни предложения, то добавя вкус и разнообразие към всяко хранене.

Произведено от Käserei Champignon в Германия, HOFMEISTER Snack Sandwich съчетава удобството на съвременната кухня с традицията на германското сиренарство.

HOFMEISTER Snack Sandwich. Всеки сандвич заслужава нещо повече.

Интересен факт

Знаете ли, че… историята на Hofmeister започва през 1938 г. в германския град Моосбург? Днес марката е част от семейната компания Champignon-Hofmeister и предлага разнообразни сирена за домашна и професионална употреба.

Интересувате се от продуктите на Käserei Champignon?

Свържете се с нашия търговски екип за оферта, мостри или условия за дистрибуция. Отговаряме в рамките на 24 часа.

Запитване за оферта Всички марки